منمن تركي

طريقة التحضير

1. 1

   شوّحي الفلفل في الزبدة حتى يطرى.

2. 2

   أضيفي الطماطم المبشورة واتركيها حتى تتبخر معظم السوائل.

3. 3

   أضيفي البيض المخفوق وقلّبي بلطف حتى يتماسك بقوام طري.

4. 4

   رشّي الفلفل الأحمر وقدّميه مع الخبز.